Poivre Blanc de Penja 50g

Le poivre blanc de Penja est une épice de premier choix, réputée pour sa saveur délicate et raffinée. Originaire des terres volcaniques de la région de Penja, au Cameroun, il est cultivé avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle.

Ce poivre est obtenu à partir des baies vertes, qui subissent plusieurs lavages (pendant 13 jours) puis piétiné afin de retirer leur enveloppe extérieure, révélant ainsi des grains d'une couleur blanche. Son goût est plus complexe et puissant.