Pèbè 50 g

O Pèbè, também chamado de Monodora myristica, é uma especiaria originária das regiões tropicais da África. Ele vem de uma árvore com belas flores amarelo-alaranjadas, que produz frutos redondos dos quais são retiradas as sementes. Essas sementes, de formato oval, são extraídas do fruto e depois secas. O Pèbè é frequentemente utilizado como alternativa à noz-moscada.

Além de seu uso culinário, o Pèbè é utilizado na medicina tradicional para diversas finalidades. Entre os usos tradicionais mencionados estão casos de febre, constipação (com as sementes torradas), dores de cabeça (aplicado na testa), piolhos (misturado ao óleo de palma ou de palmiste), hemorroidas e sensação de pernas pesadas. Também é tradicionalmente empregado como estimulante e para o controle da obesidade, em razão de seu teor de limoneno.

Uso: Retire a casca e triture as sementes. Ideal para temperar carnes brancas e peixes.

Esses são usos tradicionais, e não benefícios médicos comprovados. O Pèbè não substitui a orientação médica nem um tratamento.