Rondelle

Também conhecida como Olum ou Cebola do País, a Rondelle é uma noz que cresce em uma árvore de cerca de vinte metros, nativa das regiões tropicais da África. Seu aroma intenso lembra o alho ou a cebola, tornando-a uma excelente substituta em muitos pratos.

Na medicina tradicional, é usada para aliviar gases e inchaço. Adicione-a aos seus pratos à base de feijão para acalmar o estômago e facilitar a digestão.

Uso: Retire a primeira casca para usar apenas a noz.