Pèbè 50g

Le Pèbè, également appelé Monodora Myristica, est une épice originaire des régions tropicales d'Afrique. Il provient d'un arbre aux magnifiques fleurs jaune-orange, qui produit des fruits ronds dont on récupère les graines. Ces graines, de forme ovale, sont extraites du fruit puis séchées. Le Pèbè est souvent utilisé comme substitut à la noix de muscade.

En plus de son usage culinaire, le Pèbè est utilisé en médecine traditionnelle pour ses nombreuses vertus. Il est utilisé en cas :

• de fièvre,
• de constipation (grillé),
• de maux de tête (appliqué sur le front),
• de poux (mélangé à l'huile de palme ou de palmiste),
• d'hémorroïdes
• de jambes lourdes
• comme anti-obésité grâce à sa teneur en limonène
• comme stimulant

Utilisation : Retirez l'enveloppe puis broyez les graines. Idéal pour assaisonner les viandes blanches et les poissons. 

Il s’agit d’usages traditionnels, et non de bienfaits médicaux établis. Le Pèbè ne remplace ni un avis médical ni un traitement.